Hot dogi z domowymi bułkami

Zbliża się sezon meczowy, więc hot dogi będą jak znalazł, zdjęcia już w sumie archiwalne !

Pomysł na  bułeczki pożyczony stąd

Hot dogi - przepis na bułeczki

Składniki na bułeczki (6 sztuk):

•             450g mąki pszennej

•             1 opakowanie suszonych drożdży

•             60ml wody

•             250ml mleka

•             1 łyżka miodu

•             łyżeczka soli

•             2 łyżki oliwy

•             kilka łyżek mleka+ sezam do posypania

Dodatki do bułeczek:

·         Dobre parówki/kiełbaski/kabanosy

·         Smażona cebulka

·         Ogórki małosolne/kiszone/konserwowe

·         Musztarda/ketchup

·         Sałatka coleslaw

·         I co tam jeszcze lubimy

Przygotowanie bułeczek:         

1.       Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić na 10 minut

2.       W misce wymieszać mąkę, sól dodać mleko, miód, oliwę i drożdże

3.       Wyrobić ręką na gładkie ciasto ok. 5 minut (gdyby ciasto po tym czasie kleiło się dodać dwie łyżki mąki i wyrabiać przez kolejne dwie minuty)

4.       Elastyczne i gładkie ciasto przełożyć do wsmarowanej oliwą miski i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę ( ciasto powinno podwoić swoją objętość)

5.       Po tym czasie podzielić ciasto na 6 części i uformować bułeczki, ułożyć na blaszce i odstawić na ok. 20 minut do ponownego wyrośnięcia

6.       Piekarnik nagrzać do temp. 180*C, wyrośnięte bułeczki posmarować mlekiem i posypać sezamem, wstawić do piekarnika  i piec ok. 20 minut na złoty kolor

7.       Przestudzić na kratce.

Przygotowane bułeczki nadziewamy kiełbaskami i ulubionymi dodatkami !

Rośnij szybciej...

w oczekiwaniu na upieczenie...

Dodatki czekają 

Nadziewamy

Ale...mogę już jeść :D

Ammamamam...