Gino D’Acampo – „Dieta Italiana”. Autor proponuje 100 włoskich dań, które będą zdrowe, smaczne i co dla niektórych bardzo ważne nie spowodują przybrania na wadze a nawet pomogą zrzucić zbędne kilogramy. Wstęp do książki zawiera wprowadzenie dietetyczki, plan diety na tydzień dla Pań i Panów oraz bardzo ciekawe informacje o produktach używanych we włoskiej kuchni. Książka podzielona jest na rozdziały – śniadania, przystawki, lunch na wynos, zupy i sałatki, marony, pizza i risotto, mięso, ryby, desery i chwila zapomnienia – czyli potrawy niedietetyczne. Przy każdym przepisie jest informacja o kaloriach, ilości tłuszczu, cukru i soli. Przepisy są naprawdę warte uwagi.
A dziś proponuję Wam lazanię z działu Chwila zapomnienia - przepis lekko zmodyfikowany metodą prób i błędów. Lazania wychodzi naprawdę pyszna jednak wymaga cierpliwości przy przygotowywaniu – sam sos gotujemy ok. godziny, więc od rozpoczęcia przygotowań do delektowania się smakiem dania może minąć ponad dwie godziny.
